Los antioxidantes, llamados últimamente los fitonutrientes o fitoquímicos son una sustancia química que se encuentra únicamente en las plantas. Saber algo más de ellas y querer incluirlas en la dieta diaria se ha vuelto algo más que una moda pasajera. La verdad es que...
Hace tiempo se solía decir, y a veces aún se afirma, que las alteraciones mentales son inevitables y forman parte del proceso de envejecimiento. Sin embargo, esta idea no es cierta, y es importante no dejarse engañar, ya que es una creencia muy peligrosa a largo...
¿Sabías que no todo lo que te llevas a la boca merece el título de «alimento»? ¡Claro que no! En estos días, el supermercado está lleno de cosas que podrías confundir con comida de verdad, pero ¡ojo!, muchas de ellas están más cerca de ser obras de química que...
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